Patê de Ricota, Amendoim e Ervas

Ingredientes:

• 200 gr Queijo Ricota
• 1 colher de chá de aipo em pó
• 1 dente alho
• 2 colheres de chá manjericão
• 1,5 colher de sopa manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa salsa
• sal q.b.

Modo de Preparação:

Pique muito finamente o alho e as ervas frescas bem lavadas.

Com uma colher de pau misture vigorosamente a ricota e a manteiga de amendoim até formar uma pasta homogénea. Junte o alho, as ervas frescas, o aipo e o sal.

Despeje em tacinhas e mantenha-as no frigorífico até à altura de servir, cobertas com plástico ou alumínio.

Sirva com tostas ou bolachas de aperitivos.