- Ovos
- O peso dos ovos de açúcar
- O peso dos ovos de farinha
- 3 maçãs grandes
- 1 colher de chá Pó Royal
- Canela
- Manteiga
Modo de Preparação:
Bater os ovos com o açúcar. Juntar a farinha, misturada com o pó Royal, e bater muito bem.
Verter metade da massa para uma forma, previamente, untada e polvilhada com farinha. Colocar em cima desta metade da massa maçã cortada em fatias médias. Polvilhar a maçã com um pouco de canela a gosto.
Colocar a outra metade da massa. Dispor o resto das maçãs em fatias, polvilhar com canela e açúcar. Levar ao forno até cozer.
Assim que o bolo estiver cozido e com ele ainda quente, pincelá-lo com manteiga.
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