Ingredientes:
- 4 folhas de gelatina
- 1 colher sopa de raspa de limão
- 1,5 dl de sumo de limão
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparação
Misture bem o leite condensado com as gemas. Acrescente o sumo de limão e misture até obter uma consistência cremosa e firme. Junte a raspa de limão.
À parte, coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de água fria e dissolva-a em banho-maria.
Junte a gelatina dissolvida à mistura, mexendo bem.
Por último, misture delicadamente as claras previamente batidas em castelo.
Leve ao firgorifico durante aproximadamente 3 horas.
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