Ingredientes:
- 5 dl de natas batidas
- 5 gemas
- 500 grs de chocolate branco
- raspas de chocolate preto q.b.
- hortelã q.b.
Modo de Preparação:
Coloque o chocolate partido aos bocados num tachinho e leve ao lume em banho-maria, até que o chocolate derreta.
Depois de derretido deixe arrefecer um pouco junte as gemas e bata a mistura de modo a obter um creme bem ligado.
Bata as natas em chantilly e misture ao creme mexendo debaixo para cima sem bater.
Ponha a mousse numa taça ou em tacinhas, leve ao frigorífico para ganhar consistência.
Na altura de servir decore com raspas de chocolate preto, ou com raminhos de hortelã
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