Tarte de Espinafres e Queijo

Ingredientes para a Massa:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 300 g de espinafres
• 100g de tipo mozzarella (ralado)
• 3 ovos
• 2 dl de natas
• Azeite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b

Modo de Preparação:

Depois de arranjados os espinafres e salteie-os com azeite. Tempere com sal a gosto.

Na tarteira previamente forrada com a massa quebrada, coloque os espinafres já salteados.

Numa tijela mexa os ovos (não demasiado) e junte as natas. Tempre com sal e pimenta (preferencialmente fresca) e deite este preparado sobre os espinafres.

Cubra a tarte com o queijo. Coza a tarte em forno médio durante aproximadamente 30 minutos.