Bolo Para a Mafalda

Promessas são promessas... E mesmo sem ter qualquer experiência na matéria, decidi-me à aventura. A receita base é do Bolo de Laranja da D. Dade. Desta vez, em alternativa à forma de buraco, usei um tabuleiro e com a ajuda de tijelas de tamanhos diversos desenhei o que os catraios (para minha felicidade) reconheceram, de facto, como um urso.

Para a cobertura bati 2 embalgens de natas com açucar (a gosto). Guardei parte dessas natas para a decoração:

• Sem adição de corantes: barriga e olhos (a base, para os olhos azuis usei smarties)
• Com adição de corantes alimentares para os "corações"

Às restantes natas acrescentei uma barra de chocolate culinário derretido. No fundo, resultou numa espécie de chocolate para fondue embora um pouco mais espesso. Barrei o bolo com este preparado que foi depois coberto com côco ralado (a cor rosa resulta da adição de corante vermelho).

Apesar de não ter ficado como queria - a coisa revelou-se mais complicada do que estava à espera -, a aniversariante gostou, que é o que interessa!