Maçãs com Queijo Chévre

Ingredientes:

• 4 maçãs grandes vermelhas;
• 100 g de Queijo Chévre,
• 2 nozes inteiras
• Mel.

Modo de Preparação:

Cortam-se as maçãs de modo a que se assemelhem a um copo com tampa: corta-se a parte superior e depois retira-se parte do interior, com algum cuidado para não partir a maçã.

As maçãs são recheadas com queijo chévre (mais ou menos 25g por maçã), nozes picadas (meia noz por maçã) e uma colher de sobremesa de mel.

Depois de recheadas, tapam-se, ou seja, coloca-se a parte superior, que tinha sido cortada em jeito de tampa, de modo a formar as maçãs novamente.

Forra-se a base de um recipiente, que possa ir ao forno, com alumínio em folha. Leva-se ao forno, previamente aquecido, até as maçãs estarem assadas.

Fonte: Cinco Quatros de Laranja