04 janeiro 2007

Bolo de Côco

Ingredientes:
  • 200 gr. de açúcar
  • 200 gr. de farinha
  • 200 gr. de margarina
  • 4 ovos
  • 6 c. sopa de côco ralado
  • 6 c. sopa de leite
  • 1 c. sopa rasa de fermento em pó

Modo de Preparação:

Bater o açúcar com a manteiga, até ficar um creme esbranquiçado. Juntar as gemas, uma a uma, o leite, as farinhas, o côco e por fim as claras batidas em castelo.

Vai ao forno em forma untada com manteiga e farinha.

Fonte: Ovo Estrelado

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