- Tagliatelli preta
- 1 kg. choquinhos com tinta
- Azeite
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Coentros
- Sal q.b.
- Pimenta Preta q.b.
- Picante q.b.
Numa frigideira, coloque o azeite e os alhos (com pele e apenas esmurrados). Acrescente os choquinhos. Tempere a gosto com sal, pimenta e piri-piri. Deixe-os fritar bem, e ao arredar junte os coentros picados.
Coza a massa (al dente). Sirva-a com os choquinhos por cima, acompanhada de uma boa salada.
2 comentários:
Que delícia de comida! Não precisa de mais nada. Um beijo.
Nem mais! Choquinhos com tinta de todas as maneiras e mais alguma, são sempre uma tentação!
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