- 1 kg de mexilhões
- Batatas cozidas
- Molho de maionese
- Vinho branco q.b.
Modo de Preparação:
Coza os mexilhões num pouco de vinho branco depois de bem raspados e lavados, tirando-os das suas conchas. Deixe arrefecer.
Depois, deixe reduzir o vinho e a água largada pelos mexilhões até ficar como xarope e misturando depois o molho de maionese de modo a que fique bem ligado.
Coloque tudo num pratinho oval com uma coroa de fatias de batatas cozidas.
1 comentário:
Estou na onda....vamos la a esses mexilhoes gauleses. Não, não isto não é uma frase de engate. É bom ver por aqui gente que ama a cozinha... eu tambem mas estarei porem no diametralmente oposto eheh... basicamente aprecio. Um obrigado sentido pelo seu blog. :-)
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